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贵州举办首届黔酒发展战略研讨会

时间:2020-08-13 来源网站:兰州汽车网

贵州举办首届黔酒发展战略研讨会--

如何振兴黔酒?23日,贵州举办的首届黔酒发展战略研讨会上,国内知名白酒专家与贵州管理部门、产酒企业负责人齐聚一堂,为黔酒的整体“出山”出谋划策。 白酒专家王宏进说,10年前,鲁酒在遭到国内舆论及广大消费者的一片质疑后陷入困境,生产经营急速下滑,但10年后的今天,鲁酒在经过反思、调整、创新后再次崛起。他认为,鲁酒的成功崛起的经验在于,首先是从基础做起,老老实实练内功,以质量取胜。同时,调整优化产品结构,根据市场需求压缩低档白酒产量,提高低档白酒档次,发展中高档优质粮食酒生产,提升产品市场竞争力。

专家们称,在借鉴川酒鲁酒的成功经验上,黔酒一定要在坚持质量的基础上,突出自己的风格。并长期坚持用纯粮固态经窖池自然发酵、高温蒸煮、反复勾兑的传统工艺。

省长林树森对黔酒的发展提出了具体要求,对于白酒产业,在进一步巩固茅台国酒地位的同时,要大力培育二、三类品牌,通过他们与国内其它同等水平的品牌竞争,切实扩大贵州的白酒产量和市场份额。

省经贸委主任班程农表示,到2010年,贵州规模以上白酒工业增加值力争达到110亿元,办争规模以上白酒产量达到28万千升(约32万吨),实现销售收入150亿元。

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